以機器人減低工作環境中的汙染

不論對大小企業而言，在製造過程中運用機器人，都可獲得節省成本和提高效率的好處。自動化可藉由減少浪費及人為錯誤來節約成本，讓產品有更好的品質。

基於上述因素，自動化已在食品及飲料產業取得大幅領先。機器人具備大幅降低汙染風險及提升食品加工及生產之品質的潛力。協作型機器人 (又名 cobot) 可用於您的食品產業應用中，從兩大面向解決污染的問題：

減少關鍵製程中出錯的風險

食品處理及加工的關鍵步驟中若仰賴人力，就會將人為錯誤的風險導入其中，可能造成食品的細菌、病菌及異物汙染，而釀成大禍。在食品或食物產品的品質上若有些許妥協，可能會在某些情況下造成高額的浪費或無法銷售的商品，甚至讓已經出貨的產品必須全數召回。

根據紐澳食品標準局 (Food Standards Australia New Zealand) 的統計，在紐西蘭及澳洲，於 2016 年即有 72 件產品召回事件，讓企業賠上時間、金錢及信譽。根據財富雜誌 (Fortune Magazine) 報導，單在美國，全國每年花在食品感染而造成之健康問題上的費用，即高達 550 億美金。故此，降低食品汙染已成為經濟上和社會上都亟待解決的問題。

即使是極為簡單而重複性高的任務，對真人來說都有出錯的可能，而這會導致食品的品質受到影響。因此，在這些製程中以可靠的自動化機器人系統來取代真人，可把人為風險的機會降到幾乎為零。


預防食品汙染

在食物產品裡或附近，若有手、腳、鼻或口，都有汙染的風險。藉由穿戴防護衣，並透過洗手及避免皮膚直接接觸食物產品，可以避免這些風險，降低細菌或病菌交叉感染的可能。但是，德國農業學會 (German Agricultural Society) 的報告指出，這些動作也只是將真人污染的風險降到最低而已。

機器人在食品產業中的製造及自動化部分，越來越廣受運用。在以前，機器人只能用來包裝及裝箱理貨，因為這些機器的實體讓細菌容易躲藏且不易清潔。

時至今日，隨著科技進步，機器人已可在任何產業的每個生產環節扮演重要角色。隨著德國農業學會所謂「潔淨設計」的崛起，交叉感染的威脅已大幅降低，讓機器人得以進行食品的加工及製造。

優傲科技的認證無塵室應用

經過國際業界無塵室技術標準的嚴苛測試，優傲科技的輕量級協作型機器人手臂通過了無塵室環境認證，可用於食品製造過程。

「此認證讓我們的機器人獲得許多全新的應用商機。我們致力於讓各種產業和各種規模的企業都能運用價格合理且易於使用的協作型機器人，在這方面，我們再下一城。」優傲科技的科技長及共同創辦人 Esben H. Østergaard 這麼說。

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